2、產(chǎn)品說明
無(wú)糖食品認(rèn)證是自愿性產(chǎn)品認(rèn)證的一種,聯(lián)食認(rèn)證依據(jù)《無(wú)糖食品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的原輔料采購(gòu)控制、生產(chǎn)配料過程控制、檢驗(yàn)過程控制及食品安全管理等方面進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查,同時(shí)對(duì)無(wú)糖食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。通過一次認(rèn)證活動(dòng)對(duì)無(wú)糖食品生產(chǎn)過程保證能力及產(chǎn)品指標(biāo)等做出全面評(píng)價(jià),以評(píng)定企業(yè)產(chǎn)品是否符合《無(wú)糖食品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》的要求。無(wú)糖食品認(rèn)證模式為:抽樣檢驗(yàn)+初始工廠檢查+獲證后的監(jiān)督。
認(rèn)證的益處:
(1)識(shí)別和管控企業(yè)生產(chǎn)過程的質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn);
(2)使用無(wú)糖認(rèn)證標(biāo)志進(jìn)行宣傳,增強(qiáng)社會(huì)公信力和品牌影響力,使企業(yè)有效規(guī)避市場(chǎng)宣傳帶來的風(fēng)險(xiǎn);
(3)提高企業(yè)食品安全的信譽(yù)度,增強(qiáng)消費(fèi)者和政府的信心;
(4)降低企業(yè)“試錯(cuò)”成本。